E a receitinha de hoje é este delicioso Rolo de Bacalhau que é apreciado por miúdos e graúdos. Sendo o bacalhau um alimento tão versátil e tão consumido pelos portugueses, esta receita de bacalhau é mais uma sugestão para fazer nos seus tempos livres.
Este rolo pode servir como uma entrada de um jantar ou almoço, como uma refeição mais ligeira, ou como a refeição principal e nesse caso recomendo acompanhar com uma salada verde, legumes salteados, o que também gostar mais e ainda pode levar o Rolo de Bacalhau para um picnic, já o fiz e é ótimo!
Ingredientes do Rolo de Bacalhau
- 300 gr de bacalhau (cozido e desfiado)
- 4 ovos
- 250 ml de leite
- 1 cebola picada
- 1 c. de chá de sal
- 1 c. de chá de fermento
- 4 c. de sopa de farinha
- 2 dentes de alho picados
- 3 c. de sopa de azeite
- salsa picada
Preparação do Rolo de Bacalhau
Para aprender a fazer esta receita basta ver o meu vídeo:
E agora já tem uma opção para o próximo almoço/jantar! Espero que agrade o paladar de todos que se dispuserem a preparar esta receita, assim como agrada cá em casa. Por isso, envie esta receita com quem mais gosta e, de certeza, que vão adorar receber. Bom apetite!
