O Robalo é bastante utilizado na gastronomia portuguesa. É um peixe muito apreciado por ser saboroso e versátil, e pode ser preparado de diversas maneiras, desde grelhado, assado no forno, em caldeirada, entre outras receitas de peixe.
E se é um dos apreciadores deste peixe, saiba que o vai poder saborear, de todas as maneiras, em Esposende.
Durante todo o mês, o Robalo reina em Esposende, com a terceira edição da campanha “O Robalo está aqui”.
Os pratos com este peixe podem ser apreciados em diversos restaurantes que aderiram à iniciativa.
Esposende, cidade costeira em Portugal, no distrito de Braga, é conhecida pela sua rica gastronomia, com destaque para pratos à base de peixe fresco. O Robalo é um dos peixes mais consumidos e entre as receitas mais populares estão o robalo grelhado, o robalo assado no forno com batatas, o arroz de robalo e a caldeirada de robalo.
Este peixe é especialmente abundante nesta época do ano, e por isso torna-se num dos símbolos mais nobres e distintivos da região.
