O Maracujá dos Açores é uma iguaria tropical que floresce nos cenários verdejantes das ilhas açorianas, no meio do Atlântico.
Com o seu sabor único e inconfundível, esta fruta é apreciada pelas suas características excepcionais, mas também pela sua Denominação de Origem Protegida (DOP), que garante a sua autenticidade e qualidade.
As ilhas dos Açores, com o clima temperado, solo vulcânico fértil e chuvas regulares, proporcionam o ambiente perfeito para o cultivo do Maracujá dos Açores.
Embora a produção ocorra em várias ilhas, é na ilha de São Miguel que se concentra a maior parte do cultivo.
O Maracujá dos Açores é conhecido pelas várias características que o distingue. A fruta é uma explosão de sabor, misturando doçura com acidez de forma harmoniosa. Ao cortar um Maracujá dos Açores, vai notar um aroma perfumado que é uma prévia do sabor delicioso que está prestes a desfrutar. A textura do maracujá é suave e gelatinosa, repleta de sementes crocantes que complementam a experiência de sabor.
A Denominação de Origem Protegida (DOP) é um selo de qualidade europeu que garante a autenticidade e qualidade de produtos tradicionais de regiões específicas. O Maracujá dos Açores DOP é protegido por esta designação, assegurando que apenas os maracujás cultivados nas ilhas açorianas, seguindo padrões rigorosos, podem ser chamados de Maracujá dos Açores.
Como Desfrutar do Maracujá dos Açores
O Maracujá dos Açores é perfeito para comer fresco, seja ao cortá-lo ao meio e saborear as sementes com uma colher ou adicionando-o a sobremesas, batidos e cocktails. O seu sabor único acrescenta um toque especial a qualquer prato.
