A culinária portuguesa é rica em sabores e tradições, com pratos que são verdadeiros tesouros da gastronomia local.
Entre tantas opções deliciosas, há alguns pratos que se destacam como favoritos dos portugueses, conquistando os corações e paladares de gerações.
Bacalhau à Brás
Um dos pratos mais emblemáticos é o famoso Bacalhau à Brás – o prato favorito de Cristiano Ronaldo.
A receita combina lascas de bacalhau cozinhadas com batatas palha, cebola, alho, azeitonas e ovos, resultando numa mistura de sabores irresistível.
Tradicional Cozido à Portuguesa
Outro prato muito apreciado é o Cozido à portuguesa. É um prato tradicional e emblemático da culinária portuguesa, e uma verdadeira festa de sabores e aromas, reunindo uma variedade de ingredientes que resultam numa refeição completa e reconfortante.
A base do Cozido à Portuguesa é a carne, que pode incluir diferentes cortes como vitela, porco, frango e enchidos como chouriço, morcela e farinheira. Além disso, são adicionados legumes como batatas, cenouras, couve, nabo, cebola, entre outros.
Arroz de Marisco
Para os amantes de mariscos, o Arroz de Marisco é uma escolha clássica. Esse prato combina diversos tipos de mariscos, como camarões, lagostins, mexilhões e amêijoas, cozidos com arroz, tomate, cebola, alho e coentros. É uma verdadeira explosão de sabores que conquista o paladar de todos.
Esses são apenas alguns exemplos dos pratos favoritos dos portugueses, mas a culinária portuguesa é tão vasta e diversificada que há muito mais para descobrir. Seja nos pratos de peixe, carne, marisco ou nas deliciosas sobremesas, a comida portuguesa é uma celebração dos sabores tradicionais e do prazer à mesa.
