E hoje é dia de Brioche Nanterre, sabe o que é? Pois bem, a receita de hoje é um delicioso pão doce, muito fofinho e alto. Esta receita é ideal para o seu pequeno-almoço, lanche ou até, se quiser, arriscar numa sobremesa gulosa. É um pão que pode ser consumido sem nada, simples, ou acompanhado com manteiga, queijo ou fiambre, compota, doce, por exemplo, com o de morango fica uma verdadeira delicia.
E que tal experimentar este pão. É uma maravilha, tenho a certeza que vai gostar. Para confecionar este pão não vai necessitar de muitos ingredientes, nem de muito tempo, basta ir ao forno por 20 minutos e a preparação não demora mais que meia hora.
Ingredientes do Brioche Nanterre
- 13 ml de leite
- 6,5 gramas de fermento padeiro seco ou 12,5 gramas de fermento padeiro fresco
- 250 gr de farinha T45 peneirada
- 5 gr de sal fino marinho
- 30 gr de açúcar
- 150 gr de ovos
- 125 gr de manteiga
- 20 gr de gema de ovo com 20 ml de leite.
Preparação do Brioche Nanterre
Tem todos os passos muito bem explicados no meu vídeo:
Pode consumir ao pequeno-almoço, como sobremesa, ao lanche, podendo ser barrado com o que quiser e acompanhado com um chá, leite ou café! Não se esqueça de fazer esta receita para celebrar e comemorar dias felizes com que mais gosta. Bom apetite!
