Quem adora bacalhau à brás mas está a tentar manter uma alimentação mais saudável? Hoje, trago a receita de Bacalhau à Brás Low Carb baixo em carboidratos. Por carboidratos entende-se alimentos como arroz, massa, pão, batata, daí esta receita não incluir batata mas sim muitos vegetais!
É uma excelente opção muito mais saudável, rica em sabor e em nutrientes para o nosso corpo. Venham conhecer esta receita!
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Ingredientes do Bacalhau à Brás
- 200g bacalhau desfiado
- 1 curgete
- Meio alho francês
- Azeite
- 1 dente de alho
- 3 ovos
- Salsa picada
- Louro
- Especiarias
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Preparação do Bacalhau à Brás
Vejam o vídeo da preparação desta iguaria:
- Cortar o alho francês em rodelas e fazer o refogado com azeite e alho.
- Ralar a curgete sem descascar por completo, adicionar ao refogado e temperar a gosto.
- Depois adicionar o bacalhau e ir mexendo.
- Por fim, bater os ovos e mexer bem.
- Desligar o lume e está pronto.
Espero que gostem, é uma excelente opção saudável para estes dias que estamos fechados em casa. Bom apetite!
