A hora do lanche estava a chegar e a minha fome a apertar então lembrei-me de fazer uma receita que gosto muito!
Esta é a minha versão de Bola de Carne e da maneira que eu acho que devia ser servida: mais carne que massa.
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Ingredientes da Bola de Carne
- 250ml leite
- 300g farinha sem fermento
- 6 ovos
- 50ml azeite
- 50g manteiga derretida
- 1 colher chá açúcar
- 1/2 colher chá sal
- 250g carnes várias(presunto, chourição, fiambre, salame)
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Preparação da Bola de Carne
- Pré-aqueça o forno a 200C.
- Misture os ovos no leite. Adicione o azeite e a manteiga derretida. Mexa bem.
- Aos poucos adicione a farinha peneirada. Mexa bem ate ficar homogêneo.
- Numa forma de 25x20cm ou mais pequena, coberta com papel de manteiga, coloque uma camada da mistura e uma camada de carnes sucessivamente até acabar. Finalize com mistura por cima.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos até ficar dourada por cima.
Se gostou da minha receita não se esqueça de experimentar e de partilhar com quem mais gosta a partir das redes sociais.
Bom apetite!
Receita de bôla sem fermento… não presta mesmo…..
Dispensa-se publicação de receituário sem qualidade que possa induzir em erro e desnecessários
A receita nao tem fermento….só me apercebi no final, depois de seguir tudo passo a passo. Também não diz quando acrescentar o sal e o açúcar, a pessoa pode esquecer-se se estiver a seguir todos os passos. Mas a omissão do fermento na lista de ingredientes é um problema porque estraga a receita toda e as carnes frias não são propriamente baratas… se quer partilhar receitas, pf verifique antes de o fazer!
Farinha com fermento e soluciona o problema… Neste caso o que não entendo é para que leva azeite e manteiga… !!