A última receita para o Dia dos Namorados é a Delícia de Amêndoa com Licor Beirão, uma sobremesa que leva ingredientes bastante acessíveis e fáceis de encontrar.
Sabia que Portugal é um dos produtores mundiais de amêndoa? As regiões de maior produção são o Douro e o Algarve. É no Douro onde se concentra a maior parte do amendoal português, em torno de 16 mil hectares de plantação, responsável por 67% da produção nacional.
Ingredientes da Delícia de Amêndoa com Licor Beirão
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- 4 Ovos
- 150g Açúcar
- 120g Amêndoa moída
- 90g Bolacha Maria moída
- 25ml Licor Beirão
Preparação da Delícia de Amêndoa com Licor Beirão
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Veja o vídeo com os passos para realizar esta receita:
- Num recipiente adicione os ovos, o açúcar e bata.
- Acrescente, de seguida, a amêndoa moída, misture tudo muito bem.
- Adicione a bolacha Maria moída e envolva novamente os ingredientes.
- Por ultimo, adicione o licor Beirão misture novamente e reserve.
- Unte uma forma com caramelo líquido, caso não possua caramelo líquido, prepare o seu caramelo com açúcar.
- Adicione o preparado na forma.
- Tape a forma com uma folha de alumínio.
- Leve para cozer em banho maria por 12 a 15 minutos.
- Passado o tempo necessário, verifique se o pudim está cozido, se estiver, desligue o lume e retire do banho maria.
- Desinforme a sobremesa, e aguarde a arrefecer.
E agora está na altura de se deliciar com esta receita! Espero que goste e bom apetite.
