Receita da deliciosa Mousse de Chocolate com Natas

Cá em casa somos todos fãs de chocolate, em todas as versões, seja branco, de leite ou negro!

Assim quando não me ocorre mais nenhuma sobremesa rápida, lá faço a Mousse de Chocolate com Natas que sei que será sempre aprovada. 

Realmente esta receita é sempre aprovada porque fica sólida mas com uma textura macia, suave quase como uma espuma, super deliciosa.

Ingredientes da Mousse de Chocolate com Natas

• 50 gr açúcar;
• 200 gr chocolate negro;
• 1 pacote de natas (pequenos);
• 5 gemas de ovo;
• 5 claras de ovo;
• 1 pitada de sal.

Preparação da Mousse de Chocolate com Natas

Modo bimby:

1. Colocar no copo o açúcar e pulverizar 10 seg/vel 10. Baixar com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
2. Adicionar o chocolate e as natas e derreter 4 min/50°C/vel 2.
3. Adicionar as gemas e misturar 15 seg/vel 4. Reservar
4. Bater muito bem em castelo firme as claras com o sal.
5. Adicionar o chocolate reservado às claras em castelo e envolver com cuidado com umas varas, delicadamente ou espátula.
6. Distribuir em taças e levar ao frigorífico cerca de 3 horas antes de servir.

Modo tradicional:

1. Colocar o açúcar com o chocolate e as natas num tacho e levar ao fogão a derreter.
2. Adicionar as gemas e misturar muito bem. Deixar arrefecer um pouco.
3. Bater muito bem em castelo firme as claras com o sal na batedeira da Haeger
4. Adicionar o chocolate reservado às claras em castelo e envolver com cuidado com umas varas, delicadamente ou espátula.
5. Distribuir em taças e levar ao frigorífico cerca de 3 horas antes de servir.

Na hora de provar a delicia, podemos polvilhar com algum topping, eu usei bolacha de chocolate, mas poderá ser amêndoa, noz ou outro a gosto.

E já está, com poucos ingredientes, pouco trabalho e em pouco tempo tem uma sobremesa super saborosa e irresistível.

Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Bom apetite!