Bem bom, bem fresquinha, super deliciosa, ultra rápida e mega nutritiva. Hoje fiz esta Salada de Quinoa com Citrinos e Abacate para o jantar. Esta receita é super deliciosa e já a fiz varias vezes, nomeadamente na festa de aniversário dos meus filhos e foi um sucesso.
A primeira vez que a fiz utilizei sanguínea (uma espécie de laranja vermelha por dentro), pois tinha algumas na minha pequena árvore no quintal. Depois disso já fiz com laranja e agora experimentei com tamarilho. Todas as opções são excelentes, pois são todas frutas ácidas que funcionam muito bem nesta salada.
Ingredientes da Salada de Quinoa com Citrinos e Abacate
- 1/2 chávena de quinoa;
- 3 chávenas de água;
- Um pedaço de couve roxa às tirinhas;
- 1 abacate pequeno aos cubos;
- Um punhado de coentros picados grosseiramente;
- 1 sanguínea às rodelas finas, ou laranja ou tamarilho;
- Um punhado de amêndoa laminadas;
- Uma fatia de queijo feta esfarelado.
- Sal q.b.
Tempero:
- 1 colher de sopa de sumo de limão;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- Sal e pimenta q.b.
Preparação da Salada de Quinoa com Citrinos e Abacate
Aprenda a fazer esta deliciosa salada a partir do meu vídeo, veja e faça:
Faça e sirva esta Salada de Quinoa com Citrinos e Abacate que é tão fresca e saborosa que é ótima para várias ocasiões!
Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar com esta salada. Bom apetite!
