Bernardino Receitas
A Mousse Caseira de Chocolate é mais uma opção de sobremesa para quem gosta de preparar sobremesas variadas em casa no dia-a-dia, ou para os que adoram organizar festas e reuniões em ocasiões especiais. Não deixe de preparar a sua também, tenho a certeza que não irá se arrepender e leva apenas alguns minutos, todavia, deverá ficar entre 2 a 3 horas no frigorífico.
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Ingredientes da Mousse Caseira de Chocolate
- 1 Barra de chocolate para culinária 200g
- 6 Ovos
- 1 Colher de sopa de manteiga
- ½ Copo de leite ±150ml
- 6 Colheres de sopa de açúcar
Preparação da Mousse Caseira de Chocolate
- Primeiramente parta a barra de chocolate em pedaços menores e reserve.
- Separe em duas tigelas as gemas das claras, bata as claras em castelo, e reserve.
- Bata as gemas e vá adicionando o açúcar aos poucos, até ficar tipo uma gemada, e reserve.
- Num tacho ao lume adicione o leite, a manteiga, o chocolate para derreter, convém ficar mexendo e com o lume baixo.
- Lembre-se, não precisa deixar ferver
- Assim que o chocolate derreter todo, adicione as gemas batidas anteriormente e envolva bem.
- Assim que estiver tudo bem envolvido, retire do lume, e deixe arrefecer um pouco.
- Quando a mistura estiver mais fria, adicione as claras e envolva novamente muito bem até ficar uniforme.
- Em seguida distribua o preparado em taças pequenas ou numa taça grande e leve ao frigorifico por 2 a 3 horas.
- Após o tempo estipulado, já pode consumir a mousse e bom apetite.
E agora está na altura de colocar em prática esta receita tão saborosa e tão consumida em Portugal! Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Bom apetite!
