Eu e a minha filha gostamos muito de Pizza feita em casa porque podemos escolher o que queremos e o que mais gostamos para guarnecer e também sabemos a qualidade dos ingredientes.
Como não gostamos dos mesmos sabores, opto por fazer em separado, usando a mesma base!
Faça também em sua casa uma pizza como esta, vai adorar!
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Ingredientes da Pizza Caseira
- 1 base de pizza fina;
- Molho de tomate caseiro;
- 1 mozzarella fresca;
- 150 gr de bacon em cubos;
- 200 gr de mozzarella ralada;
- Cogumelos de conserva laminados;
- 2 pêssegos em calda;
- Milho Q/B;
- Manjericão fresco;
- Orégãos;
- 2 colheres de sopa de azeite.
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Preparação da Pizza Caseira
- Usei uma base de pizza fresca do Lidl. A sua composição é aceitável para os meus parâmetros.
- Pré-aqueci o forno a 200º.
Molho de tomate caseiro Bimby:
- Colocar no copo da bimby 1 cebola com 2 dentes de alho e azeite, programar 10 seg/ vel 5 . Baixar a cebola que ficou nas paredes do copo e programar 5 min/ 120º/vel 2
- Adicionar 1 tomate grande ou polpa de tomate ( 120 gr)e 4 ou 5 folhas de manjericão e programar 5 min/ 100º/vel 2.
Pizza:
- Coloquei a base de pizza no tabuleiro de forno sobre o próprio papel vegetal que traz.
- Colocar numa frigideira o bacon com o azeite e fritar um pouco.
- Cobrir toda a massa com molho de tomate a gosto.
- Polvilhar 100 gr de mozzarella ralada sobre todo o molho
- Começar a distribuir os ingredientes a gosto, eu como não aprecio milho na pizza só o coloquei na metade da minha filha, a minha metade levou pêssego. Os restantes distribuí uniformemente.
- Quando os ingredientes estiverem colocados, cortar a mozzarella fresca em cubos e distribuir.
- Por fim polvilhar a restante mozzarella ralada, temperar com orégão e decorar com folhas se manjericão fresco.
- Levar ao forno cerca de 15 minutos.
Agora está na altura de fazer esta bela e saborosa Pizza Caseira, tenho a certeza que vai adorar.
Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos. Bom apetite!
