Esta Lasanha Vegetariana é deliciosa, até para quem não é adepto de comida vegetarina. Quando a ementa é bolonhesa de lentilhas, que também faço na panela mágica (que é como gosto de chamar à slow cooker) faço sempre para várias refeições. A bolonhesa pode ser congelada facilmente e depois servir de base para outras receitas, como no caso desta lasanha. Para descongelar, retiro para o frigorífico no dia anterior e uso normalmente.
A receita na slow cooker não difere muito das receitas tradicionais, exceto na primeira camada, que se deve iniciar por molho de tomate. Eu uso a minha tradicional tomatada. A troca do bechamel pela tomatada na camada da base (onde aquece mais), está relacionada com a utilização dos laticínios na cozedura lenta.
Ingredientes da Lasanha Vegetariana
- Bolonhesa vegetariana;
- Molho bechamel;
- Tomatada (ou conserva de tomate);
- Massa de lasanha;
- Queijo ralado ou outro queijo (para uma receita vegana utiliza-se um substituto do queijo, ou uma camada extra de bechamel vegan).
Preparação da Lasanha Vegetariana
Aprenda a fazer esta lasanha a partir do meu vídeo, veja e faça:
Experimente esta minha deliciosa Lasanha Vegetariana cheia de sabor e cor.
Tem mesmo de fazer pois de certeza que não se vai arrepender. Bom apetite.
