Batata Doce para mim, é daqueles ingredientes que ligam especialmente bem com o outono.
Não sei se convosco também acontece, mas há algumas coisas que sabem muito melhor em determinadas alturas do ano. É o caso da batata doce, para mim. Esta Tarte de Batata Doce liga este ingrediente a um outro, dos meus super favoritos, a amêndoa.
Esta combinação resulta numa tarte macia, muito húmida, com uma consistência muito apetitosa. Experimentem e depois digam-me se concordam comigo. E agora, fiquem com os ingredientes desta receita.
Ingredientes da Tarte de Batata
- 400g de puré de batata doce cozida com sal (pesado depois de cozido);
- 5 ovos;
- 300g de açúcar;
- 80g de manteiga sem sal;
- 200g de farinha de amêndoa (com ou sem pele);
- 1 colher de café de canela em pó;
- Açúcar em pó misturado com canela q.b. (para polvilhar).
Preparação da Tarte de Batata
Aprenda a fazer esta deliciosa receita a partir do meu vídeo, veja e faça:
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