Receita de Lenços muito deliciosa

Hoje tragos-vos a minha receita de lenços ou lencinhos, que é realmente deliciosa, super fofinhos.

Só de olhar já dá água na boca.

Ingredientes dos Lenços

• 6 ovos
• 110g de açúcar
• 100g de farinha sem fermento
• Creme de ovos para rechear

Preparação dos Lenços

• A receita do creme de ovos que usei foi esta, fiz apenas metade da receita, que chega perfeitamente porque como os lenços são dobrados a meio ficam sempre com duas partes de creme.
• Pré aquecer o forno a 180graus (sem ventilação).
• Num recipiente coloquem os ovos e o açúcar e com a batedeira batam cerca de 5 minutos em velocidade média alta. Juntem a farinha e voltem a bater cerca de 20 segundos apenas para envolver a farinha.
• Forramos o tabuleiro do forno com papel vegetal (untei um pouco o tabuleiro com manteiga para ajudar a colar o papel vegetal). Virar a massa no tabuleiro 👇 e vai ao forno.
• Enquanto a massa coze no forno, colocamos um pano de cozinha sobre a bancada/mesa e polvilhamos com açúcar.
• Quando a massa estiver cozida (verifiquem com um palito) virem/desenformem em cima do pano polvilhado com açúcar.
• Retirem o papel vegetal com cuidado e barrem a massa com o creme de ovos.
• Cortem a massa em 9 pedaços (consoante vão cortando limpem a faca com papel de cozinha).
• Agora é só pegarem num quadrado e dobrarem, apertando ligeiramente entre as mãos a parte que dobra para eles não partirem.

Espero que tenham gostado da minha receita de Lenços. Deliciem-se!