Se a tecnologia permitisse enviar cheiros queria que conseguisse sentir o cheirinho que esta na minha cozinha! Fiz estas Bolachas Saudáveis de Laranja que deixaram um cheiro simplesmente divinal!

No vídeo que vou deixar lá em baixo vai poder acompanhar a receita destas bolachas sem glúten e sem lactose, super rápidas de fazer. Estas bolachinhas saudáveis são maravilhosas e perfeitas para acompanhar um café ou chá. Fiz em especial para o meu filho e mais uma vez ficou super aprovado!

Ingredientes das Bolachas Saudáveis de Laranja

30ml óleo de coco derretido
120gr farinha de amêndoa
45ml de Mel – ajustem a quantidade consoante o vosso gosto
1 Ovo inteiro de tamanho M
Raspas de laranja – usei metade de uma laranja
1 c. café de fermento em pó
Sal q.b

Preparação das Bolachas Saudáveis de Laranja

Misturar todos os ingredientes até formar uma massa.
Transferir a massa para um saco de plástico ou papel aderente. Deixar descansar por pelo menos 30 minutos para que fique firme.
Formar bolinhas, transferir para um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, e com a ajuda dos dedos pressionar a massa formando círculos.
Levar a assar no forno durante 20 minutos nos 160′ graus, virando-as a metade do tempo. Assim que ganharem cor estão prontas.

Dica: Ao início as bolachas ficam um pouco moles mas depois de arrefecerem enrijecem e ficam crocantes.

Agora chegou a hora de preparar estas bolachinhas tão saborosas e que vão deliciar todos os seus familiares e convidados. Se gostar da minha receita e achar o vídeo útil não se esqueça de subscrever ao canal, e assinalar o sininho no YouTube para poder acompanhar todas as minhas partilhas na hora. Bom apetite!