Receita de Torta Salgada sem glúten e saudável

Hoje partilho a receita desta Torta Salgada que é saudável, sem glúten e com base de batata doce! Parece-lhe bem? Eu gosto muito desta torta, é prática, saborosa e sabe bem a qualquer altura do ano. E agora como o verão já chegou pode fazer esta receita e depois levar para o seu almoço na praia, o que acha?

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Ingredientes da Torta Salgada

  • Espargos frescos q.b
  • Cogumelos q.b
  • Alho francês q.b
  • Batata-doce q.b
  • Sal, pimenta preta e cominhos q.b
  • 3 ovos inteiros
  • Óleo de coco q.b – uso desta marca
  • Queijo mozzarella q.b
  • 170ml Creme de coco (mais ou menos meia lata de leite de coco)
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Preparação da Torta Salgada

  1. Cortar os espargos, alho francês e cogumelos. Descascar a batata-doce, cortar em rodelas.
  2. Refogar em óleo de coco os espargos, cogumelos e alho francês. Adicionar os temperos.
  3. Numa taça separada misturar os ovos com o creme de coco.
  4. Dispor as rodelas de batata doce na forma de forno. Cobrir com a mistura dos ovos + legumes refogados + queijo mozzarella.
  5. Levar ao forno durante 20 minutos nos 200 graus ou até ganhar cor.

Faça e sirva esta Torta Salgada com muito amor porque vai fazer felizes quem mais gosta. Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!

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Joana bbl
Joana bblhttps://raparigamoderna.com
Blog criado em 2012 onde predomina a partilha de receitas alternativas em vídeo. Joana, 30 anos, apaixonada por um estilo de vida saudável e ativo.
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