Umas deliciosas bolachinhas e que ficam super crocantes. Fiz umas Bolachinhas de Mel e Laranja que ficam uma maravilha, são simples de preparar e pode dar asas à sua imaginação e fazer como mais gostar.
Para estas bolachas usei uns fantásticos cortadores personalizados e que as deixa sem sombra de dúvida, ainda mais bonitas e apelativas!!
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Ingredientes das Bolachinhas de Mel e Laranja
- 2 ovos;
- 250 g de mel;
- 130 g de manteiga, amolecida;
- Raspa de uma laranja;
- 500 g de farinha T65.
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Preparação das Bolachinhas de Mel e Laranja
- Bata bem os ovos com o mel.
- Adicione a manteiga e as raspas de laranja continuando a bater, enquanto a pouco e pouco vai também juntando a farinha peneirada, até obter uma massa que não se agarre às mãos.
- Espalhe a massa numa superfície enfarinhada ou sobre uma folha de papel vegetal e estenda-a com a ajuda de um rolo de cozinha.
- Pressionar a massa com o rolo e depois com os marcadores de bolachas personalizados, de modo a capturar bem o desenho (neste caso, o nome do marido de dois dos meus 4 filhos e o meu).
- Coloque as bolachinhas numa assadeira forrada com papel vegetal.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, por 15 a 20, ou até estarem douradinhas.
Tem mesmo de experimentar esta receita são daquelas Bolachinhas de Mel e Laranja que faz-se uma vez e nunca mais queremos parar.
Partilhe com os seus amigos e identifique-os nos comentários para arriscarem a fazerem estas bolachas. Bom apetite!
