Nunca ouviu falar em inhame? Hoje vai ficar a saber um pouco mais, este tubérculo fornece bastante energia e é composto principalmente de carboidratos complexos e fibras solúveis. Como é um alimento tão rico decidi fazer uma Papas de Inhame são supeeeer cremosas e reconfortantes.
E porque as papas de aveia ainda não voltaram a ser aquela “coisa” como era antes da gravidez, resolvi experimentar esta receita que já tinha em mente há um bom tempo. Bem, eu adorei! Mas comer papas todos os dias já não me deixa empolgada. Saciada sim, mas… ya! Prefiro misturar os flocos de aveia com iogurte e toca a andar.
A cada semana que passa tenho outros apetites, mas felizmente a combinação: Aveia ou Alpen + Iogurte + Fruta tem permanecido. Agora voltei a juntar pão com ovos mal cozidos, porque seco não desce lololol!
Ingredientes das Papas de Inhame
- 225gr inhame (peso a cru)
- 2 claras de ovo
- 60gr banana
- 60ml água ou leite
- Framboesas a gosto
Preparação das Papas de Inhame
- Cozer o inhame em água durante 15/20min
- Após a cozedura escorrer
- Trituar (varinha mágica) o inhame juntamente com as framboesas, banana e a água
- Adicionar as claras de ovo e levar ao lume até que aumente de volume e fique bem incorporado
Se quiser saber mais informação sobre esta receita, clique aqui!
Macronutrientes:
- 27 gr Proteínas
- 01 gr Gordura
- 66 gr Hidratos de Carbono
Espero que goste destas Papas muito deliciosas mas o melhor é mesmo experimentar! Se quiser que os seus amigos e familiares também se possam deliciar com esta receita só tem de partilhar a partir dos botões ai em baixo depois da publicidade! Bom apetite.
