Ora aqui está uma receita bem típica e tradicional. Um delicioso Arroz de Grelos que é excelente para acompanhar um peixinho frito, que é a forma que mais gosto. Nesta altura do ano há fartura de grelos de couve ou de nabo pelas hortas, logo um arrozinho de grelos é muito comum aparecer na mesa.
Este acompanhamento é tão simples quanto delicioso. É prático de fazer e até pode deixar “alinhavado” para quando chegar a casa ser só colocar a água e cozer. Esta é a forma como faço o meu arroz de grelos, como aprendi com a minha mãe. Não é necessário cozer os grelos antes, pois eles cozem junto com o arroz libertando as suas vitaminas no arroz.
Vamos à receita!
Ingredientes do Arroz de Grelos
- 1 molhinho de grelos;
- 3 colher de sopa de azeite;
- 1 dente de alho grande picado;
- 1 cebola média picada;
- 1 copo de 200ml de arroz;
- 2 copos de 200ml de água;
- sal a gosto.
Preparação do Arroz de Grelos
Aprenda a fazer esta receita a partir do meu vídeo onde explico todos os passos desta receita:
E pronto já está, mais uma receitinha simples e muito saborosa! Já lhe abriu o apetite?
Vá buscar todos os ingredientes necessários e faça esta receita super deliciosa para celebrar estes dias de sol que sabem tão bem! Bom apetite.
