Quando se aproxima o Dia de Reis, surge a oportunidade perfeita para reinventar as tradições culinárias. Em vez do clássico Bolo Rei, pode preparar um Bolo Rei de Enchidos.
Esta receita foi um sucesso e junta bacon, linguiça, farinheira, chouriça e salpicão.
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Ingredientes de Bolo Rei de Enchidos
- +/- 600g de farinha trigo t65 s/ferm.
- 100g manteiga
- 80g açúcar
- raspas de 1 laranja
- sumo de 1/2 laranja
- 4 ovos
- 80 ml leite morno
- 11 g fermento padeiro seco
- 3c. sopa vinho do Porto
- 3c. sopa de aguardente ( opcional )
- 6g de sal
- 1 pedaço de bacon
- 2 linguiças
- 1 farinheira
- 1 chouriça
- 1 chouriço ou salpicão
- 1 ovo batido para pincelar
- 1 fio de azeite para saltear
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Preparação de Bolo Rei de Enchidos
Surpreenda a família e amigos com este Bolo Rei de Enchidos, uma alternativa deliciosa que celebra a tradição de forma original e saborosa. Veja todos os passos da receita no vídeo.
Espero que goste desta verdadeira experiência gastronómica cheia de sabor. Bom apetite!
