Receita de Bacalhau com Grão e Broa Aromatizada

Hoje trago um modo super rápido e saboroso de preparar o bacalhau. Vou fazer Bacalhau com Grão e Broa Aromatizada.

Esta receita é tão simples que se demora menos de 30 minutos e garanto que desaparece do tacho a um ritmo bastante acelerado.

Experimente e depois diga-me se não é assim!

Ingredientes do Bacalhau com Grão e Broa Aromatizada

• 1 Posta de bacalhau grande;
• 2 batatas;
• 1 cebola grande;
• 4 ovos;
• 250 gr de grão cozido;
• 100 gr de broa de milho;
• Azeite;
• 2 dentes de alho;
• 4 ou 5 pés de coentro fresco.

Preparação do Bacalhau com Grão e Broa Aromatizada

Modo tradicional

1. Colocar num tacho o bacalhau, as batatas com pele e os ovos, deixar cozer . Retirar as batatas da água assim que estiverem cozidas mas al dente.
2. Retirar a pele às batatas, reservar.
3. Retirar a pele e as espinhas ao bacalhau, reservar.
4. Descascar os ovos e cortar em rodelas. ReservarCortar a cebola em rodelas e colocar a refogar numa frigideira com azeite, seja generosa no azeite e quando estiver a ficar dourada , retirar do lume e reservar .
5. Finalização:
6. Colocar num pirex a batata em rodelas, os ovos em rodelas, e o bacalhau lascado e o grão, envolver.
7. Adicionar 2 colheres de broa picada aromatizada e envolver muito bem.
8. Distribuir a cebolada com o azeite por cima de tudo e finalizar polvilhando mais broa por cima.
9. Levar ao forno aproximadamente 20 minutos até ficar com uma crosta crocante.

Bimby **

• Colocar no copo da bimby a broa, os dentes de alho e os coentros e picar 20 seg/ vel 7 a 8. Reservar.

E assim está feito mais uma refeição, desta vez um Bacalhau com Grão e Broa Aromatizada. Só de pensar nesta receita já fico com água na boca!

Partilhe com quem mais gosta e, de certeza, que vão adorar receber esta receita. Bom apetite!