Hoje é dia de fazer uma refeição que conforta qualquer pessoa, o tempo lá fora está chuvoso, frio e sabe bem comer aquelas refeições quentinhas e saborosas por isso sugiro a minha receita de Borrego Estufado ou Estufado de Borrego!
É uma receita muito saborosa, o molho fica bem guloso e o cheiro que a sua cozinha vai ter é impagável.
Sei que há muitas pessoas que não gostam de borrego, mas para quem não gosta pode fazer com cabrito! No final, pode servir numa travessa bonita e acompanhar esta refeição com arroz, puré de batata ou legumes, como preferir.
Ingredientes do Borrego Estufado
- 1kg de borrego temperado com sumo de limão e alecrim
- Pimenta
- Colorau
- Azeite
- 250ml de vinho tinto
- Sal
- 50g de bacon fumado
- 8 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 cebola
- 3 folhas de loureiro
Preparação do Borrego Estufado
Se quiser saber como preparo esta receita basta ver o meu vídeo:
Faça e sirva esta iguaria tão saborosa e que conforta qualquer barriga, experimente este Borrego Estufado. Vai ver que os seus convidados vão gostar muito.
Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!