in

Receita de Peito de Frango Grelhado com Molho de Tomate

Receita de Peito de Frango Grelhado com Molho de Tomate
Bernardino Receitas / Peito de Frango Grelhado com Molho de Tomate

Hoje é dia de receita saudável e simples, pois vou preparar um Peito de frango grelhado com molho de tomate.

Toda gente sabe que comer peito de frango grelhado é saudável, possui poucas calorias, de fácil preparação, é prático para quem vive uma vida corrida com pouco tempo para preparar o seu próprio comer, bem como, para quem está de dieta. Porém, comer peito de frango da mesma forma e com muita frequência, torna-se, por vezes, um pouco enjoativo, e foi pensando nesse pormenor que resolvi preparar um delicioso molho de tomate caseiro para complementar a receita.

O molho de tomate da receita é a minha moda, pois é parte integrante do comer porque adiciono pedaços de peito de frango para saborizá-lo, e assim, por exemplo, quando eu quiser preparar uma massa posso adicionar o molho que sobrou desta receita, isto significa que tenho uma nova opção de receita utilizando o mesmo molho.

Como eu disse, este molho é a minha moda, porque eu quis que o molho ficasse com pedaços de tomates, gosto de senti os pedaços de tomates juntamente com o peito de frango ao mastigar.

Há quem prepare molho de tomate utilizando a pele do fruto, eu particularmente não gosto, bem como, pode preferir um molho mais liso sem os pedaços de tomate e por motivos particulares não gostar de mastiga-los, isso fica tudo a critério de quem o prepara, eu adicionei especificamente os pedaços de peito de frango no molho porque quis também que o molho ficasse com sabor a frango, uma vez que a receita é uma peito de frango grelhado. Entretanto, se você quiser preparar somente o molho, não precisa adicionar o frango, caso queira usá-lo em outra receita.

Ingredientes do Peito de Frango Grelhado com Molho de Tomate

  • 1 Peito de frango
  • 60g Peito de frango cortado em pedaços
  • 1Kg Tomate maduro
  • Azeite
  • 1 Colher de sopa de puré de tomate
  • 1 Cebola média picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 2 Dentes de alho picados
  • 2 Colheres de sopa de açúcar
  • 2 Colheres de sopa de farinha de milho (ou trigo)

Preparação do Peito de Frango Grelhado com Molho de Tomate

  1. Inicie a receita colocando água quente nos tomates para facilitar retirada da pele.
  2. Deixe-se está por mais ou menos 5 minutos.
  3. Tempere o peito de frango de ambos os lados com sal, pimenta, alho picado e sumo de limão.
  4. Deixe marinar por uns minutos.
  5. Passado os 5 minutos verifique se os tomates estão bons para retirar a pele, se já estiverem retire-as e de seguida retire o pé.
  6. Num tacho ao lume, adicione o azeite a gosto, o alho e a cebola, deixe refogar até ficar loura a cebola.
  7. Quando a cebola estiver loura adicione os tomates, cortando-os em pequenos pedaços.
  8. Aos tomates acrescente sal a gosto, o puré de tomate, a pimenta, misture todos os ingredientes.
  9. Deixa-se cozer por 25 minutos, entretanto, vá verificando.
  10. Passado 10 minutos de cozedura, adicione os pedaços de peito de frango ao molho e o açúcar, envolva os ingrediente e deixa-se cozer por mais 15 minutos.
  11. Numa assadeira ou chapa ao lume, coloque o peito de frango para grelhar por 3 minutos de cada lado.
  12. Passado 10 minutos, verifique o molho de tomate, acrescente a farinha, mexa bem para incorporar ao molho, verifique se é necessário um pouco mais de sal, e deixa-se cozer por mais alguns minutos.
  13. Depois de alguns minutos, desligue o lume.
  14. Assim que o peito estiver grelhado de ambos os lados, retire-o da chapa, prepare o seu prato.

Não se esqueça de partilhar esta delícia com os seus amigos e familiares, de certeza que vão adorar! E já agora se estiver a gostar do tipo de conteúdo pode clicar em Seguir no botão azul que encontra aí em baixo para ficar a par de TODAS as novidades! Bom apetite.

Classificação da receita

Classificação média 0 / 5. Votos: 0

Seja a primeira pessoa a votar nesta receita

Recomendação de Bernardino Receitas

Olá pessoal!

Sou português que vive há mais de 20 anos no Reino Unido, gosto imenso de cozinhar, aprendi com minha mãe quando era gaiato.

As minhas receitas são para todos que apreciam a arte da culinária, que gostam de preparar receitas caseiras portuguesas, me arrisco também no preparo de receitas brasileiras, pois aprecio demais esta culinária.

Para os que não são portugueses e querem aprender um pouco da culinária portuguesa, sejam todos bem vindos, as nossas receitas podem ser um pouco diferentes, porém, muito fácies, e este é o meu objetivo, simplificar a culinária para que qualquer pessoa possa cozinhar sem receio de errar.

Conheça as receitas do meu canal, se inscreva e deixe o seu like se gostar.
Veja quantas coisas gostosas você poderá preparar, e perceba que não precisa ser um mestre nesta arte para cozinhar deliciosos pratos!

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Receita de Cannoli Saudável na Air Fryer

Receita de Cannoli Saudável na Air Fryer

Receita do Arroz de Tomate típico da cozinha Portuguesa

Receita do Arroz de Tomate típico da cozinha Portuguesa