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Receita de Cannoli Saudável na Air Fryer

Receita de Cannoli Saudável na Air Fryer
Joana bbl / Cannoli Saudável

Hoje trago-lhe a minha versão dos Cannolis Saudáveis, feitos na fritadeira sem óleo, air fryer. Se não tiver uma air fryer pode fazer no forno que fica igualmente bom!

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Ingredientes do Cannoli Saudável

  • 50g farinha de espelta
  • 30g aveia moída
  • 1 Ovo M
  • 10g de açúcar amarelo

Recheio:

  • 250g queijo quark
  • 1 scoop e meia de proteína em pó

Preparação do Cannoli Saudável

  1. Bater o ovo com o óleo de coco derretido. Juntar o açúcar e continuar a bater. Acrescentar a farinha de espelta e a aveia moída. Misturar até obter uma massa interligada. Formar uma bola. Por cima do papel vegetal, trabalhar a massa até ficar bem esticada, utilizando um rolo de massa. Formar círculos com um cortador de massa. Enrolar os círculos nos tubinhos de pastelaria.
  2. Levar à air fryer, fritadeira sem óleo nos 160 graus durante 5 minutos. Muito importante – passado os primeiros dois minutos, abrir a fritadeira durante alguns segundos para interromper a cozedura. Este passo é importante para que os cannolis não se desfaçam.
  3. Para o recheio misturar o queijo quark com a proteína em pó da Myprotein até obter um creme liso. Com a ajuda de uma pistola de cremes rechear na quantidade desejada.

Tem mesmo de experimentar esta receita é daquelas que faz-se uma vez e nunca mais queremos parar por ser tão deliciosa! Partilhe com os seus amigos e identifique-os nos comentários para arriscarem a fazerem esta receita. Bom apetite!

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Recomendação de Joana bbl

Blog criado em 2012 onde predomina a partilha de receitas alternativas em vídeo. Joana, 30 anos, apaixonada por um estilo de vida saudável e ativo.

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