Receita dos Bolos de Azeite da Beira Baixa

E hoje trago-lhe mais uma receita típica da minha terra, a Beira Baixa. Se é novo aqui ainda não sabia mas sou da Beira Baixa e já partilhei algumas receitas típicas de cá, tais como: as Filhoses da Beira Baixa, a Marmelada da Beira Baixa ou ainda as Sopas de Grão à moda da Beira Baixa !

Mas a receita de hoje são os deliciosos Bolos de Azeite da Beira Baixa, uns bolos secos que ficam muito bons e que me trazem tantas memórias. Estes bolos eram feitos em várias festividades tais como a Páscoa, por exemplo, e antigamente fazia-se em forno de lenha e as mãos das avós faziam com que os bolos tivessem um sabor especial!

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Ingredientes do Bolos de Azeite da Beira Baixa

  • 1 dúzia de ovos
  • 1L de leite
  • 1L de azeite
  • sumo de duas laranjas
  • 1 cálice de aguardante (100ml)
  • 1kg de açúcar
  • 3hg de farinha
  • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
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Preparação do Bolos de Azeite da Beira Baixa

Para saber como faço esta receita veja o me vídeo:

Coloque em prática esta receita muito saborosa. Sirva com um chá ou café e faça as delícias de todos em sua casa. Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 4.3 / 5. Votos: 11

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