A receita de hoje é uma daquelas que se deve guardar e ter sempre à mão. É uma receita muito útil para cobertura de cheesecake e gelados e faz-se num instante, em menos de 15 minutos já tem feito.

O Caramelo Salgado é uma daquelas receitas que põe a nossa boca a salivar e fica tão bem equilibrado que nem é muito doce nem muito salgado.

Ingredientes do Caramelo Salgado

100g açúcar
6 c.s. manteiga
100ml natas
1 c. chá de sal fino

Preparação do Caramelo Salgado

Levamos uma frigideira ao lume com o açúcar e deixa-se derreter até ganhar uma cor dourada.
Depois juntamos a manteiga à temperatura ambiente e misturamos bem.
Quando estiver bem incorporado, reduz-se o lume e juntam-se as natas à temperatura ambiente.
Mexe-se até ficar homogéneo e junta-se o sal. Mistura-se mais uma vez e retira-se do lume.

Faça também a sua sobremesa, surpreenda quem mais ama e receba todos os elogios possíveis com esta opção de Caramelo Salgado. Se gostou da sugestão, partilhe com os seus amigos e familiares e permita que também se possam deliciar com esta receita. Bom apetite!