Cogumelos com Bacon é uma explosão de sabor nestes cogumelos com bacon, fruto da cozedura lenta, a baixa temperatura. Esta receita é sempre uma delícia, mesmo quando é feita de forma tradicional.
Contudo, quando cozinhamos os cogumelos na slow cooker o sabor é magnífico, profundo, intenso, que nos leva a querer mais e mais. Esta receita é muito versátil e pode servir como uma entrada, um petisco ou até como acompanhamento.
Para esta receita podemos usar qualquer variedade de cogumelos, mas para mim, a que resulta melhor, são os cogumelos castanhos, de sabor mais pronunciado. Os cogumelos brancos (cogumelos Paris), também ficam excelentes, embora de sabor mais suave.
Ingredientes dos Cogumelos com Bacon
- Cogumelos (usei uma embalagem de 500 gr dos marron);
- 1 chávena de bacon fumado, cortado em cubos;
- 1 fio de azeite;
- 1 c. chá de alho em pó;
- 1 c. chá de tomilho;
- 1 pitada de sal;
- Salsa fresca (ou outra erva aromática).
Preparação dos Cogumelos com Bacon
Aprenda a fazer esta minha receita a partir do meu vídeo:
Agora, está na altura de fazer esta receita de Cogumelos com Bacon.
Se quiser que os seus amigos e familiares também se possam deliciar com esta receita só tem de partilhar a partir das suas redes sociais! Bom apetite.
