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Receita de Cereais Matinais Caseiros muito estaladiços

Receita de Cereais Matinais Caseiros muito estaladiços
Joana bbl / Cereais Matinais Caseiros

Depois de algumas tentativas no passado partilho com vocês finalmente uma opção saudável de Cereais Matinais ou cereais de pequeno-almoço para crianças (e não só).

Há uns dois anos atrás partilhei a receita das bolachas de farinha freekeh e foi daí que decidi melhorar a receita. Estes cereais não levam farinha freekeh mas sim farinha de amêndoas e farinha de coco. Portanto, aqui temos cereais sem glúten, sem lactose e paleo friendly.

O resultado final não poderia ter sido melhor. Receita super aprovada pelo meu filho e maridão. A versão estilo “golden grahams” é muitooo mais fácil de preparar, enquanto que as bolinhas levam algum tempo e requerem mais paciência.

Ingredientes dos Cereais Matinais Caseiros

  • 1 Ovo inteiro M
  • 80gr de farinha de amêndoa
  • 20gr de farinha de coco orgânica
  • 30gr de açúcar de coco orgânico
  • 30ml de óleo de coco orgânico
  • 1 pitada de Sal – usei sal rosa
  • Canela em pó q.b

Preparação dos Cereais Matinais Caseiros

  1. Misturar todos os ingredientes num recipiente até formar uma massa consistente.
  2. Esticar a massa com um rolo de massa e com a ajuda de uma faca ou cortador de pizza cortar em quadradinhos. Como opção poderão formar bolinhas sem a necessidade de esticar a massa.
  3. Distribuir o preparado numa travessa de forno. Deixar a cozinhar durante 10 minutos nos 170º ou até ganhar cor.

Dicas:

  • Assim que os cereais saírem do forno deixar arrefecer por completo. Ao inicio ficam um pouco moles mas depois ganham firmeza.
  • Estes cereais aguentam MUITO bem no leite vegetal. Já experimentei esta receita com mel e só vos posso dizer que fica uma delícia

Aprecie e sinta o sabor destes cereais bem mais saudáveis e com uma crocância divinal! Vai perceber que é uma combinação incrível. Se achou esta receita uma verdadeira delícia não perca a oportunidade de a partilhar com os seus familiares e amigos. Bom apetite!

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Recomendação de Joana bbl

Blog criado em 2012 onde predomina a partilha de receitas alternativas em vídeo. Joana, 30 anos, apaixonada por um estilo de vida saudável e ativo.

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