Olá a todos, a Docinho de Maracujá é um projeto novo onde partilho receitas práticas e deliciosas tanto para o dia-a-dia como para ocasiões especiais. A partir de hoje poderá ver as minhas receitas nas minhas redes sociais e agora aqui no Receitas de Culinária.
E para começar com o pé direito vou fazer um Caril de Grão com Cenoura e Cogumelos que é muito simples de confecionar e é super delicioso, ideal para aqueles dias com pouco tempo para cozinhar! Se quiser, pode substituir a cenoura por abóbora e também pode trocar o leite de coco por natas ou creme de soja, fica ao seu gosto.
Ingredientes do Caril de Grão com Cenoura e Cogumelos
- 400g de grão de bico;
- 115g de cogumelos;
- 1 lata de leite de coco;
- 2 cenouras;
- 1/2 pimento vermelho;
- 2 alhos;
- 1 cebola;
- 5 colheres de sopa de azeite;
- Sal q.b;
- Temperos a gosto: pimenta preta, açafrão da Índia, gengibre e pimentão q.b.
Preparação do Caril de Grão com Cenoura e Cogumelos
Aprenda a fazer este caril a partir do meu vídeo, veja:
Espero que esta receita agrade o paladar de todos que se dispuserem a prepará-la assim como agrada cá em casa.
Por isso, envie esta receita de Caril a quem mais gosta e, de certeza, que vão adorar receber. Bom apetite!
