Yeaaah, finalmente trago uma das receitas mais pedidas! Há mil e quinhentos posts atrás falei sobre o iogurte caseiro (sem máquina) que ia tentar fazer. Pois bem, hoje trago-lhe finalmente a minha receita de Iogurte Natural Caseiro sem ter de usar qualquer tipo de máquina.
A Lúcia deu-me esta ideia e esta semana experimentei esta receita e correu supeeeer bem! Na receita original diz para embrulhar (frascos) em toalhas de banho turcos. Eu como não quis ir buscar a big toalha. Fui até á despensa e trouxe uma das mil e quinhentas malas térmicas que tenho em casa. Transferi para dentro da mala os frascos com o iogurte + 3 frascos de vidro, com água muito quente (efeito de estufa) e depois acho que deixei umas 8 horas na mala mas pode ficar mais horas, se quiser, e no fim de tudo, coloquei no frigorifico.
Ingredientes do Iogurte Natural Caseiro
- 1 litro de leite
- 1 copo de iogurte natural Danone (embalagem azul)
Preparação do Iogurte Natural Caseiro
- Aqueci o leite no fogão até formar bolhas nas pontas (não deixei ferver)
- Transferi para um recipiente de vidro p arrefecer
- Passado uns minutos fui ver se a temperatura do leite estava ideal, como diz na receita original , pousar o dedo durante 10 segundos. Se conseguir aguentar esses 10 segundos , o leite está apto p receber o iogurte base.
- Misturar bem o leite com o iogurte.
- Transferir para os frascos.
E agora faça o seu próprio Iogurte Natural Caseiro para consumir como e com o quiser. Depois de fazer esta receita conte-nos nos comentários como correu e se tiver alguma questão não hesite em perguntar. Partilhe com os seus amigos e familiares. Bom apetite