Estamos no outono e é sinónimo de castanhas. As castanhas são um fruto muito rico do ponto de vista nutricional e oferece ao organismo vários nutrientes de que este necessita.
E para celebrar o São Martinho vou ensinar a preparar umas deliciosas Castanhas Cozidas com Erva Doce e Canela e que bem que sabe umas castanhas cozidas.
Na minha receita usei as castanhas da variedade Martaínha que nascem dos castanheiros de Sernancelhe, no distrito de Viseu, um dos concelhos, juntamente com Penedono e Trancoso, que integra a região demarcada Soutos da Lapa DOP!
Ingredientes das Castanhas Cozidas
- Meio kilo de castanhas
- 1 litro de água
- 1 pau de canela
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sobremesa de erva doce
Preparação das Castanhas Cozidas
Tem todos os passos desta receita no meu vídeo:
Como vê é bastante fácil confecionar esta receita tão conhecida e adorada por muitos. No final, terá umas castanhas cheia de sabor e a sua cozinha vai ficar com um cheirinho tão bom!
Tenha sempre estes ingredientes na sua despensa para quando lhe apetecer fazer umas castanhas e celebrar o dia de S. Martinho. Bom apetite!