Cá por casa todos adoram Chamuças de carne, mas como nem todos comem carne, decidimos experimentar fazer Chamuças de Legumes contando que talvez não tivessem tanta piada.
Mas gente…!! Foi um sucesso!!Todos adoraram e será certamente uma receita para repetir com MUITA frequência. Querem aprender como se faz? Aproveitem o fim de semana e testem está deliciosa receita!
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Ingredientes das Chamuças de Legumes
- 1 embalagem de massa filo (cerca de 10 folhas)
- Margarina derretida q.b. (para as folhas)
- 100g repolho laminado
- 1 cenoura laminada
- 1 alho francês às rodelas
- 1 lata pequena de cogumelos
- 1 lata de rebentos de feijão mungo
- 1 c.s manteiga
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 1 c.s. molho inglês
- 1 c.s. de caril
- 1 caldo de legumes
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Preparação das Chamuças de Legumes
- Leva-se ao lume um tacho com a manteiga e deixa-se derreter.
- Colocam-se todos os legumes a refogar. Temperam-se de sal, pimenta, caldo de legumes, molho inglês e o caril. Deixa-se refogar por cerca de 10 minutos. Reserva-se e deixa-se arrefecer.
- Pincelam-se duas folhas de massa filo e cortam-se em tiras retangulares conforme o tamanho desejado. Procedesse de igual modo com as outras folhas. Sobrepõem-se duas ou três tiras de massa.
- Coloca-se uma porção de recheio e enrola-se em forma de triângulo. Procede-se do mesmo modo com a restante massa.
- Pincelam-se com margarina derretida e levam-se ao forno pré-aquecido por cerca 10 minutos nos 210ºC.
Faça e sirva esta refeição/entrada/snack tão saborosa de Chamuças de Legumes . Vai ver que os seus convidados vão gostar muito. Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!
