Receita de Chermoula a marinada ideal para peixes e marisco

Esta marinada fica uma delicia em peixes e mariscos, dá um toque muito fresco e aromático e também pode ser usada em legumes grelhados. E portanto, hoje vamos preparar Chermoula que é uma marinada muito utilizada em países como Marrocos, Tunísia, Argélia e Líbano.

Se quiser uma receita onde usei esta marinada pode ver aqui a minha receita de Tagine de Peixe com Chermoula que é uma refeição muito rica, cheia de sabor e que cá em casa todos gostam muito, experimente!

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Ingredientes da Chermoula

  • 1 molho de salsa (15 gr)
  • 1 molho de coentros (15 gr)
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 colher de sopa de cominhos
  • 1/2 colher de sopa de paprika
  • 1/4 colher de sopa de sal
  • 1/4 colher de sopa de pimenta preta
  • Malagueta a gosto
  • Sumo de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
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Preparação da Chermoula

No meu vídeo tem todo o passo-a-passo desta deliciosa marinada:

Agora já tem uma marinada muito simples de fazer, prática e que no fim vai dar um sabor inconfundível à sua comida. Se gostou da minha receita não se esqueça de partilhar com quem mais gosta vão adorar receber esta Chermoula! Bom apetite.

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Cati: Cozinha Internacional
Cati: Cozinha Internacional
Olá, eu sou a Cati e adoro cozinhar pratos de vários países, talvez por já ter vivdo em Londres , ter amigos de várias nacionalidades e por ter Marrocos como a minha segunda casa! Cozinho desde os 12 anos e estou sempre a aprender, quer através de amizades ou mesmo cursos. Espero que gostem 🙂
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