Esta é uma receita saudável e bem mais em conta do que aquela Manteiga de Amendoim de compra. A grande parte dessas manteigas tem conservantes e óleo de palma conhecido como cancerígeno. A Manteiga de Amendoim da Prozis tem boa qualidade mas o preço é um bocadinho alto.
Por isso, decidimos fazer a manteiga em casa e adoramos o resultado. Esperamos que experimentem e que gostem desta sugestão!
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Ingredientes da Manteiga de Amendoim
- 400g de amendoim descascado e tostado sem sal
- 2 c. sopa de óleo de girassol
- 1 pitada de sal
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Preparação da Manteiga de Amendoim
- Coloca-se o amendoim no processador e tritura-se parcialmente. Retira-se uma pequena porção e reserva-se.
- Ao processador, junta-se o óleo e a pitada de sal e continua-se a processar continuamente até virar uma pasta. Por fim, acrescenta-se a porção de amendoim que se reservou e processa-se por mais um bocadinho de maneira a envolver mas de forma a que se fique com pequenos pedaços de amendoim para dar alguma crocância à pasta.
- Coloca-se em frasquinhos e guarda-se no frigorífico.
E já está, agora tem uma Manteiga de Amendoim cremosa e cheia de sabor. Espero que goste, experimente e assim deixe de comprar as de supermercado que contém imensos produtos e condimentos que não são necessários. Bom apetite!
