Tipicamente português, a receita de Cozido à Portuguesa é uma receita de sabor intenso, com muita variedade de carne e legumes e sempre acompanhada de arroz branco.
É um dos pratos com mais relevo nacional e muito nutritivo e é também um símbolo da gastronomia nacional.
Na nossa região é típico comermos cozido à portuguesa no dia de Carnaval. E no seu Carnaval? Qual é a tradição? Se quer aprender a fazer esta receita, venha connosco!
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Ingredientes do Cozido à Portuguesa
- 2 cenouras grandes;
- 1/2 salpicão;
- 1/2 chouriço;
- 200g presunto;
- 7 Batatas grandes;
- 1 Couve coração;
- 2 orelhas de porco;
- 2 pés de porco;
- 1 focinho de porco;
- 500g de carne de vaca da aba;
- Carne de porco fumada a gosto.
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Preparação do Cozido à Portuguesa
É no nosso vídeo onde aprende a fazer este belo cozido:
E assim está feito mais uma receita, desta vez um belo Cozido à Portuguesa que fica uma verdadeira delicia!
Partilhe com quem mais gosta e, de certeza, que vai adorar receber esta nossa sugestão. Bom apetite!
