Olá gulosos e gulosas! E na receita de hoje vou voltar aos antepassados e fazer uma receitinha à moda antiga e que muitos conhecem, estou a falar da receita de Favas Guisadas com Chouriço e Ovos Escalfados! As favas são aquele alimento que muitos adoram mas ainda mais detestam.
As minhas favas são novas, deste ano e são tão boas!!! Eu adoro favas, confesso, e sempre que posso gosto de aproveitar este legume enquanto é fresco e enquanto está na sua época predileta. Usei cinco ovos porque são para cinco pessoas mas se quiser pode não adicionar os ovos ou usar menos quantidade.
Ingredientes das Favas Guisadas com Chouriço e Ovos Escalfados
- 1,2kg de fava;
- 1 cebola;
- 1 chouriço;
- bacon q.b;
- 4 colheres de sopa de polpa de tomate;
- sal q.b;
- azeite q.b;
- 2 colheres de sopa de pimenta da terra;
- 2 colheres de sopa de massa de pimentão;
- 5 ovos.
Preparação das Favas Guisadas com Chouriço e Ovos Escalfados
Veja o passo-a-passo desta minha receita no meu vídeo e assim já consegue fazer as suas favas guisadas:
Esta receita é ideal tanto para quem adora favas pois é uma verdadeira maravilha, simples de fazer e cheia de sabor! Espero que goste e que se delicie com esta minha sugestão. Bom apetite!
