O meu Frango Assado no Forno com Batatas é uma receita bem simples de preparar, não tem segredo, os principais ingredientes são: as pernas de frango, as batatas, a cebola e o azeite, porém, antes, o frango deve ser temperado, e eu tempero o meu frango da forma como descrevo no vídeo, todavia você pode temperar o seu frango meia hora antes com os temperos que lhe apetecer, só não esqueça de regar com vinho branco antes de ir ao forno, pois o vinho deixa a carne com um gosto todo especial.
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Ingredientes do Frango Assado no Forno com Batatas
- 750g Pernas de frango
- 800g Batatas cortadas as rodelas
- 2 Cebolas grandes cortadas as rodelas
- 4 Colheres de sopa de azeite
Para temperar o frango:
- 3 Colheres de sopa de calda de tomate
- 3 Colheres de sopa de massa de pimentão
- 1/2 Copo de vinho branco
- Pimenta a gosto
- 1 Colher de sopa bem cheia de sal grosso
- 4 Dentes de alho picados
- 1 Folha de louro
- Piri piri
Preparação do Frango Assado no Forno com Batatas
- Numa frigideira ao lume adicione o azeite, a cebola, deixe fritar mais ou menos uns 10 minutos até ficar macia, para de seguida ser adicionada num tabuleiro ou refratário.
- Passado o tempo, desligue o lume e despeje a cebola num tabuleiro ou refratário, espalhando muito bem por toda superfície.
- A seguir a cebola, acrescente as batatas cortadas as rodelas, espalhando muito bem, formando uma espécie de cama.
- Por cima das batatas adicione os pedaços de frango, regue com o molho que o temperou.
- Com o resto do vinho branco que sobrou, lave a tigela e regue por cima do preparado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC de temperatura entre 40 a 50 minutos, entretanto, verifique se está assado de um lado para virar as pernas e cozer de ambos os lados.
- Quando as pernas estiverem cozidas de um lado, vire-as, para cozer de ambos os lados, entretanto, não é necessário virar as batatas.
- Assim que estiver cozido, retire o frango do forno.
- Sirva-se e bom apetite!
E agora já tem mais uma opção para o seu próximo almoço ou jantar! Espero que agrade o paladar de todos que se dispuserem a preparar esta receita, assim como agrada cá em casa. Por isso, envie esta receita com quem mais gosta e, de certeza, que vão adorar receber. Bom apetite!
