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Receita de Frango Assado no Forno com Batatas

Receita de Frango Assado no Forno com Batatas
Bernardino Receitas / Frango Assado no Forno com Batatas

O meu Frango Assado no Forno com Batatas é uma receita bem simples de preparar, não tem segredo, os principais ingredientes são: as pernas de frango, as batatas, a cebola e o azeite, porém, antes, o frango deve ser temperado, e eu tempero o meu frango da forma como descrevo no vídeo, todavia você pode temperar o seu frango meia hora antes com os temperos que lhe apetecer, só não esqueça de regar com vinho branco antes de ir ao forno, pois o vinho deixa a carne com um gosto todo especial.

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Ingredientes do Frango Assado no Forno com Batatas

  • 750g Pernas de frango
  • 800g Batatas cortadas as rodelas
  • 2 Cebolas grandes cortadas as rodelas
  • 4 Colheres de sopa de azeite

Para temperar o frango:

  • 3 Colheres de sopa de calda de tomate
  • 3 Colheres de sopa de massa de pimentão
  • 1/2 Copo de vinho branco
  • Pimenta a gosto
  • 1 Colher de sopa bem cheia de sal grosso
  • 4 Dentes de alho picados
  • 1 Folha de louro
  • Piri piri

Preparação do Frango Assado no Forno com Batatas

  1. Numa frigideira ao lume adicione o azeite, a cebola, deixe fritar mais ou menos uns 10 minutos até ficar macia, para de seguida ser adicionada num tabuleiro ou refratário.
  2. Passado o tempo, desligue o lume e despeje a cebola num tabuleiro ou refratário, espalhando muito bem por toda superfície.
  3. A seguir a cebola, acrescente as batatas cortadas as rodelas, espalhando muito bem, formando uma espécie de cama.
  4. Por cima das batatas adicione os pedaços de frango, regue com o molho que o temperou.
  5. Com o resto do vinho branco que sobrou, lave a tigela e regue por cima do preparado.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC de temperatura entre 40 a 50 minutos, entretanto, verifique se está assado de um lado para virar as pernas e cozer de ambos os lados.
  7. Quando as pernas estiverem cozidas de um lado, vire-as, para cozer de ambos os lados, entretanto, não é necessário virar as batatas.
  8. Assim que estiver cozido, retire o frango do forno.
  9. Sirva-se e bom apetite!

E agora já tem mais uma opção para o seu próximo almoço ou jantar! Espero que agrade o paladar de todos que se dispuserem a preparar esta receita, assim como agrada cá em casa. Por isso, envie esta receita com quem mais gosta e, de certeza, que vão adorar receber. Bom apetite!

Classificação da receita

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Recomendação de Bernardino Receitas

Olá pessoal!

Sou português que vive há mais de 20 anos no Reino Unido, gosto imenso de cozinhar, aprendi com minha mãe quando era gaiato.

As minhas receitas são para todos que apreciam a arte da culinária, que gostam de preparar receitas caseiras portuguesas, me arrisco também no preparo de receitas brasileiras, pois aprecio demais esta culinária.

Para os que não são portugueses e querem aprender um pouco da culinária portuguesa, sejam todos bem vindos, as nossas receitas podem ser um pouco diferentes, porém, muito fácies, e este é o meu objetivo, simplificar a culinária para que qualquer pessoa possa cozinhar sem receio de errar.

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Veja quantas coisas gostosas você poderá preparar, e perceba que não precisa ser um mestre nesta arte para cozinhar deliciosos pratos!

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