Quinta-feira, 27 Janeiro, 2022

Receita do Coelho Panado à Moda da Ilha das Flores

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Olá gulosos e gulosas! Bem-vindos a mais uma receita. Desta vez vamos fazer uma viagem, vai ser numa das nove ilhas dos Açores, vista qualquer coisa e vamos nessa viagem que pode ser de barco ou avião! Vamos até à Ilha das Flores e trazemos uma receitinha tradicional dessa ilha, o Coelho Panado à Moda da Ilha das Flores!

Esta minha receita tradicional para além de ser muito bonita também é bastante deliciosa! Usei coelho do mato e como sou um bocadinho esquisita ainda não consigo comer coelho de casa, mas pode fazer como preferir, mas tem de estar atento ao tempo de cozedura consoante o coelho que escolhe.

Ingredientes do Coelho Panado à Moda da Ilha das FloresPUBLICIDADE

  • 1 coelho;
  • 2 cebolas;
  • 200ml de vinho branco;
  • 2 malaguetas;
  • polpa de tomate;
  • alho;
  • pão ralado q.b;
  • farinha q.b;
  • sumo de 1 limão;
  • 1 folha de louro;
  • pimenta da jamaica;
  • salsinha q.b;
  • 2 gemas;
  • 2 ovos.

Preparação do Coelho Panado à Moda da Ilha das Flores

Veja o meu vídeo e facilmente consegue replicar a minha receita:

E assim está feita mais uma refeição muito saborosa. Se nunca fez tem de experimentar a minha versão, de certeza que não se vai arrepender! Partilhe esta pequena maravilha com os seus amigos e familiares ou então chame-os para provarem na sua casa. Bom apetite.

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Receitas de uma Açoriana
Olá, sou a Sandra, natural dos Açores, mais propriamente de São Miguel. Tenho um canal no Youtube, onde encontram receitas típicas açorianas, mas também muitas outras receitas diversificadas. Sintam-se convidados a visitar o meu canal e a experimentar fazer estas delícias.
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