Pan de Jamon, esta é uma receita muito conhecida na Venezuela e principalmente nesta época de Natal.
Cá em casa gostámos tanto do resultado final que vamos ter de fazer novamente para o Natal e para comer o resto do ano pois é tão bom que merece ser comido durante todo o ano.
Basicamente esta receita é um pão brioche recheado com bacon, fiambre, azeitonas e uvas passas, pode parecer uma combinação estranha, mas garanto que é uma verdadeira maravilha!
Ingredientes do Pan de Jamon
- 260ml leite;
- 6g fermento padeiro seco;
- 60g açúcar;
- 3 gemas M;
- 500g farinha trigo s/f;
- 50g manteiga;
- 5g sal;
- 120g azeitonas recheadas;
- 400g fiambre;
- 200g bacon fumado;
- 50g uvas passas demolhadas em vinho do Porto ou rum.
Preparação do Pan de Jamon
Aprenda a fazer esta receita a partir do meu vídeo onde explico de forma simples e rápida a preparação desta receita:
Como vê não esta receita de Pan de Jamon é muito boa, um pouco diferente do que costumo trazer, mas igualmente boa e que deve ser experimentada!
Tenha sempre esta receita na sua mente ou na lista de receita para quando lhe apetecer fazer um pãozinho brioche com recheio. Bom apetite!
