As granolas salgadas são ótimos guarnecedores de sopas, saladas, massas e afins. Acompanhamento super saboroso e nutritivo.
Fique com a receita e siga todos os passos.
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Ingredientes de Granola salgada com sementes, frutos secos e ervas
- 125 ml de azeite;
- 1 colher de sopa de mostarda;
- 1 colher de sopa de geleia;
- Raspa de uma laranja;
- 1 colher de sopa de Folhas de tomilho fresco picadas;
- 1 colher de sopa de Folhas de alecrim fresco picadas finamente;
- Pimenta de Caiena q.b;
- Sal marinho q.b;
- 2 chávenas de flocos de aveia;
- 250 g de frutos secos ( nozes, avelãs, caju e amêndoas);
- 150 g de Sementes de cânhamo;
- 150 g de sementes de abóbora;
- 150gr de sementes de girassol.
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Preparação de Granola salgada com sementes, frutos secos e ervas
- Pré-aquecemos o forno a 180 ºC.
- Numa taça grande, juntamos o azeite, mostarda, a geleia, raspa de laranja, ervas frescas, pimenta de caiena e sal. Misturamos bem com um garfo ou vara de arames.
- Juntamos os restantes ingredientes e incorporamos bem com uma colher de pau, espátula ou mesmo com as mãos.
- Espalhamos este preparado num tabuleiro de forno e leve a cozer no forno pré-aquecido durante 30 minutos, ou até a granola estar dourada e estaladiça.
- Mexemos uma ou duas vezes durante a cozedura, para não queimar.
- Deixe arrefecer e guardamos num frasco hermético.
Siga os passos da receita da Granola salgada com sementes, frutos secos e ervas. Vai ver que esta é um ótimo complemento e bem difícil de resistir. Bom apetite!
