A sobremesa de hoje é esta Mousse de Chocolate com Iogurte, lembrando que o iogurte usado na receita é natural, o chocolate é em barra com 75% de cacau, o açúcar utilizado é o mascavado e em pouca quantidade, tudo isso para informar que a receita é perfeita para quem deseja uma sobremesa com poucas calorias e pouco doce.
Por esta altura da Páscoa é muito comum a procura de sobremesas cujo principal ingrediente é o chocolate, uma vez que nem toda gente gosta ou possui condições de adquirir e oferecer ovos de Páscoa, então, aqui tem uma opção de sobremesa para o seu domingo de Páscoa, com a vantagem que é muito fácil de preparar como são as mousses de modo geral, você a serve fria, e decora da forma que melhor lhe agrada, neste caso, todos comem, e no final você economiza tempo e dinheiro.
Ingredientes da Mousse de Chocolate com Iogurte
- 250g Chocolate com 75% de cacau
- 300ml Iogurte natural
- 70g Açúcar mascavo
- 3 Folhas de gelatina sem sabor
- 4 Claras
Preparação da Mousse de Chocolate com Iogurte
- Adicione o chocolate num tacho e leve ao lume em banho maria até derreter.
- Numa tigela adicione as claras e bata em castelo, adicionando o açúcar aos poucos.
- No chocolate que derreteu em banho maria, adicione a gelatina, previamente derretida no micro-ondas, e misture os ingredientes.
- Num recipiente maior, adicione o chocolate e as claras batidas, envolva tudo muito bem.
- Acrescente o iogurte natural ao preparado e mexa até incorporar tudo.
- Disponha o creme em taças e leve ao frigorifico por 4 horas.
- Passada as 4 horas a sobremesa está pronta para ser consumida.
- Antes de servi a mousse, decorre-a, se gostar da forma que melhor lhe convém.
E já está, com poucos ingredientes mas na mesma muito saborosa. Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Bom apetite!
