A panacota é uma sobremesa italiana clássica conhecida pela sua textura cremosa e sabor rico. Esta versão incorpora as nutritivas sementes de chia, adicionando um toque moderno e saudável a um clássico irresistível.
Faça esta Panacota de Baunilha e Sementes Chia, uma sobremesa que nunca se recusa, de tão boa e fácil que é.
Ingredientes de Panacota de Baunilha e Sementes Chia
- 300 g de leite
- 80 g açúcar
- 200 g natas
- 1 saqueta de Cuajada
- 1 c. de chá pasta de baunilha
- Sumo de meio limão
- 1 c. de sopa de sementes de chia
Coulis de Morango
- 180 g de morangos frescos e bem lavados
- 15 g de vinagre balsâmico Ponti
- 60 g de açúcar
Preparação de Baunilha e Sementes Chia
- Juntar todos os ingredientes no copo do robot e programar 7 minutos a 90ºC na velocidade 4.
- Juntar as sementes de chia e programar a velocidade 5 por 15 segundos.
- Colocar em tacinhas ou copinhos e levar ao frigorífico, por pelo menos 2 horas.
- Pique no copo do robot os morangos, programando 3 segundos na velocidade 5.
- Junte depois o vinagre balsâmico e o açúcar e programar 8 minutos a 120°C, na velocidade 1.
- Sirva a panacota com este coulis.
Desfrute desta sobremesa única que combina o clássico com o contemporâneo, numa explosão de sabor e textura. Bom apetite!