Receita das melhores Panquecas de Banana e Aveia

Tenho andado a reduzir a quantidade de hidratos que consumo e por isso ao pequeno almoço tenho optado por fazer uma alimentação diferente do habitual e mais saudável.

Estas Panquecas de Banana e Aveia têm sido o meu pequeno-almoço nos últimos tempos.

Experimente estas panquecas são super simples, super saborosas e todos gostam, pelo menos cá em casa!

Ingredientes das Panquecas de Banana e Aveia

• 1 ovo ( M );
• 1 banana da Madeira;
• 1 colher de café de manteiga de amendoim( facultativo);
• 2 colheres de sopa de flocos de aveia;
• Óleo, azeite ou manteiga para fritar;
• Mel e fruta a gosto.

Preparação das Panquecas de Banana e Aveia

Bimby

1. Colocar o ovo, a banana e a manteiga no copo e triturar, 5 seg/ vel 5.
   Adicionar a aveia e envolver 10 seg/ vel 4. Deixar descansar 5 minutos.
2. Colocar uma frigideira com uma colher de gordura ao lume e quando estiver quente, colocar uma colher de sopa de massa a fritar, deixar fritar 2 ou 3 minutos. Virar com cuidado e deixar fritar mais uns 3 minutos. Retirar e repetir o processo até acabar a massa.

Modo tradicional

1. Colocar num recipiente a banana, a manteiga e o ovo, triturar com a varinha mágica.
2. Adicionar a aveia e envolver.
3. Deixar descansar 5 minutos.
4. Colocar uma frigideira com uma colher de gordura ao lume e quando estiver quente, colocar uma colher de sopa de massa a fritar, deixar fritar 2 ou 3 minutos;
5. Virar com cuidado e deixar fritar mais uns 3 minutos.
6. Retirar e repetir o processo até acabar a massa.
7. Na hora de servir, adoçar com um fio de mel e com fruta fresca a gosto.

Quando quiser um delicioso pequeno-almoço ou lanche diferente e saboroso cá esta a minha sugestão de Panquecas de Banana e Aveia.

Partilhe esta receita com os seus amigos e familiares para que todos se possam deliciar. Bom apetite!