Os queques de arroz são uma iguaria clássica da doçaria portuguesa, conhecidos pela sua textura fofa e sabor reconfortante.
Descubra a simplicidade e a delícia destes queques que são perfeitos para acompanhar um café ou chá.
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Ingredientes de Queques de Arroz
- 130 g de açúcar
- 130 g de manteiga amolecida
- 4 ovos
- 90 ml de leite
- 120 g de farinha de arroz
- 150 g de farinha de trigo, com fermento
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Preparação de Queques de Arroz
- Coloque na taça do robot, o açúcar e a manteiga e programar 50ºC, 2 minutos na Velocidade 3. Programar mais dois minutos sem temperatura, juntando os ovos (um de cada vez) batendo na Velocidade 4.
- Finalmente, junte o leite e as farinhas e programar 30 segundos na Velocidade 5.
- Deitar a mistura em forminhas para queques, previamente untadas e enfarinhadas e polvilhar com açúcar a gosto.
- Levar ao forno, pré-aquecido a 200º C, por cerca de 25 minutos ou até ficarem coradinhos.
Estes queques de arroz são uma verdadeira tentação que cativam todos os que têm o prazer de os provar.
