Nesta receita, vou fazer umas deliciosas Rabanadas, mas não as vou fritar, sim vamos eliminar óleo das Rabanadas, confiram o vídeo, porque vale mesmo apena, as Rabanadas ficam secas sem óleo, mas muito saborosas.
As Rabanadas, também conhecida como fatia dourada, fatia parida ou fatia de ovo, é um doce de pão de trigo em fatias que, depois de molhadas em leite, vinho ou calda de açúcar, são passadas por ovos e fritas ou assadas.
As rabanadas fazem parte de muitas mesas do Natal e Ano Novo em Portugal, e em várias ceias do Brasil.
Ingredientes das Rabanadas
- 1 cacete para Rabanadas amanhecido;
- 4 ovos;
- 400 gramas de açúcar;
- 400 ml de leite;
- Manteiga sem sal;
- Açúcar e canela para polvilhar.
Para a calda Especial das Rabanadas:
- 200 ml de água;
- 200 gramas de açúcar amarelo;
- 4 paus de canela;
- 1 colher de sopa de mel;
- 1 copo de vinho do Porto;
- 2 estrelas de anis;
- 20 gramas de miolo de pinhão;
- 50 gramas de amêndoa laminada;
- 50 gramas de noz.
Preparação das Rabanadas
Aprenda a fazer esta receita a partir do meu vídeo:
Espero que goste desta minha sugestão de Rabanadas muito saborosas, simples e fáceis de preparar!
Se quiser que os seus amigos e familiares também se possam deliciar com esta receita só tem de partilhar a partir das suas redes sociais! Bom apetite.
