Olá gulosos e gulosas! E a receita de hoje é mais uma comidinha à moda antiga, um Rim de Porco Estufado à Moda Antiga. Estava no trabalho a pensar no que ia fazer para o jantar, pensei muito até que me lembrei desta receita que a minha mãe fazia muitas vezes e que já não comia nem fazia há uns bons anos. Esta receita é da minha mãezinha que aprendeu com a minha avozinha!
É provável que os mais novos não conheçam esta receita mas hoje vai aprender a fazer esta delícia muito saborosa! E como já se deve ter apercebido eu gosto muito de receitas antigas, aquelas que as nossas mães faziam no forno a lenha.
Ingredientes do Rim de Porco Estufado à Moda Antiga
- rim de porco q.b;
- 3 cebolas grandes;
- 200ml ou mais de azeite;
- sal q.b;
- pimenta branca q.b;
- pimenta preta q.b;
- 2 a 3 dentes de alho;
- 1 colher de sopa de pimenta da terra.
Preparação do Rim de Porco Estufado à Moda Antiga
Tem todos os passos no meu vídeo:
Faça e sirva esta refeição muito saborosa, simples e cheia de tradição. Tem mesmo de experimentar, vai ver que não se arrepende. Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!
