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Receita do Cheesecake de Morangos com menos açúcar e gordura

Receita do Cheesecake de Morangos com menos açúcar e gordura
Cati: Cozinha Internacional / Cheesecake de Morangos

A época dos morangos começou em Portugal e como muita gente os aprecia resolvi fazer uma série dedicada a este fruto! Há uns tempos já tinha partilhado consigo a minha receita de Mousse de Morangos que é saudável e muito simples, e hoje partilho o meu Cheesecake de Morangos com menos açúcar e muito menos gordura que o típico cheesecake.

O morango português é tão bom que tive de fazer várias receitas com esta fruta. O cheesecake foi uma das sobremesas onde podia adicionar morangos e confesso que a combinação é mesmo boa! Fica uma sobremesa leve e deliciosa, experimente.

Ingredientes do Cheesecake de Morangos

Para a base

  • 1 pacote de bolacha maria
  • 1 colher de sopa cheia de manteiga
  • 4 colheres de sopa de leite

Para o creme branco

  • 4 folhas de gelatina
  • 200 ml de natas magras
  • 250 gr de queijo quark(ou queijo creme)
  • 1 lata de leite condensado light

Para o coulis de Morango

  • 300 gr de morangos
  • 1 colher de sopa de açúcar

Preparação do Cheesecake de Morangos

Para a preparação desta sobremesa basta ver o meu vídeo onde explico todos os passos:

Faça também a sua sobremesa, surpreenda quem mais gosta e receba todos os elogios possíveis. E já agora, se gostou da sugestão, partilhe com os seus amigos e familiares e permita que também se possam deliciar com esta receita. Bom apetite!

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Recomendação de Cati: Cozinha Internacional

Olá, eu sou a Cati e adoro cozinhar pratos de vários países, talvez por já ter vivdo em Londres , ter amigos de várias nacionalidades e por ter Marrocos como a minha segunda casa! Cozinho desde os 12 anos e estou sempre a aprender, quer através de amizades ou mesmo cursos. Espero que gostem 🙂

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