A época dos morangos começou em Portugal e como muita gente os aprecia resolvi fazer uma série dedicada a este fruto! Há uns tempos já tinha partilhado consigo a minha receita de Mousse de Morangos que é saudável e muito simples, e hoje partilho o meu Cheesecake de Morangos com menos açúcar e muito menos gordura que o típico cheesecake.
O morango português é tão bom que tive de fazer várias receitas com esta fruta. O cheesecake foi uma das sobremesas onde podia adicionar morangos e confesso que a combinação é mesmo boa! Fica uma sobremesa leve e deliciosa, experimente.
Ingredientes do Cheesecake de Morangos
Para a base
- 1 pacote de bolacha maria
- 1 colher de sopa cheia de manteiga
- 4 colheres de sopa de leite
Para o creme branco
- 4 folhas de gelatina
- 200 ml de natas magras
- 250 gr de queijo quark(ou queijo creme)
- 1 lata de leite condensado light
Para o coulis de Morango
- 300 gr de morangos
- 1 colher de sopa de açúcar
Preparação do Cheesecake de Morangos
Para a preparação desta sobremesa basta ver o meu vídeo onde explico todos os passos:
Faça também a sua sobremesa, surpreenda quem mais gosta e receba todos os elogios possíveis. E já agora, se gostou da sugestão, partilhe com os seus amigos e familiares e permita que também se possam deliciar com esta receita. Bom apetite!