O bacalhau é um peixe muito versátil e que facilmente conseguimos tornar uma refeição muito mais saborosa e rica com um pouco deste peixe tão consumido pelos portugueses. E como gosto tanto de bacalhau decidi arriscar e fazer uns deliciosos Hambúrgueres de Bacalhau em Bagel de Sementes! É uma mistura um bocadinho estranha mas o resultado final é tão mas tão bom!!!
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Ingredientes do Hambúrguer de Bacalhau em Bagel de Sementes
- 350gr Bacalhau desfiado e cozido
- 1/2 cebola picada
- 15gr azeitonas pretas picadas
- Pimento vermelho/ cogumelos/salsa picados q.b
- 70gr Farinha de aveia
- 1 Ovo inteiro
- Picante q.b
- Sal, pimenta preta e paprika fumada
Preparação do Hambúrguer de Bacalhau em Bagel de Sementes
- Mistura todos os ingredientes, moldar em forma de hambúrguer e leva à frigideira até ganhar cor durante mais ou menos 4 minutos de cada lado.
- Hambúrguer: Barrar o bagel com queijo creme, adicionar alface e cebola roxa laminada e por fim queijo fatiado da vossa preferência.
Eu passei as mãos por água antes de moldar os hambúrgues para que não colassem às mãos.
Esta é apenas a minha versão, mas como em tudo, há imensas formas de confecionar este Hambúrguer de Bacalhau em Bagel de Sementes e se quiser pode sempre adicionar ingredientes a seu gosto. Partilhe esta receita com os seus amigos e familiares, de certeza que vão gostar imenso desta forma de confecionar bacalhau. Bom apetite!
