Olá meus amores. Cá estou com mais uma receitinha nova. A pedido de alguns de vocês hoje trago-lhe a minha receita de Rissóis de Carne. Esta minha receita é muito simples de confecionar, basta cozinhar a carne, depois faz a massa e depois vem a parte mais divertida, fazer os rissóis.
Se quiser, pode fazer com as formas especiais para rissóis, mas também pode fazer com um copo, com uma forma, o que preferir e o que lhe der mais jeito. A minha massa rendeu-me 55 rissóis, pode congelar e comer quando quiser!
Ingredientes dos Rissóis de Carne
- Para a carne:
- 1 fio de azeite;
- 1 cebola;
- 2 dentes de alho;
- Meio chouriço de carne;
- Um pouco de paprika ou colorau picante;
- Um pouco de cominhos;
- Meio kilo de carne de vaca picada;
- 50ml de vinho branco;
- 3 colheres de sopa de polpa de tomate;
- Sal.
Para a massa:
- 600g de farinha;
- 650ml de água;
- 100g de manteiga;
- 2/3 cascas de limão;
- Sal.
Para panar:
- Pão ralado;
- 4 ovos.
Preparação dos Rissóis de Carne
Pode ver todas as informações e todos os passos no meu vídeo:
Tem mesmo de experimentar esta receita, é daquelas que faz-se muito facilmente, em pouco tempo e que o resultado final é sem dúvida, delicioso e super prático.
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